술을 마신 후 유난히 아이스크림이나 초콜릿 같은 단 음식이 땡기는 경험, 다들 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 그런데 왜 술을 마시면 단 게 더 먹고싶어질까요? 단순히 술에 취해 본능적으로 단것을 찾는 것처럼 생각할 수 있지만, 그 뒤에는 체내에서 일어나는 복잡한 대사 과정과 여러 이유가 숨어 있습니다.  이번 포스팅에서는 알코올이 체내에서 어떻게 대사되는지, 알코올이 신체와 뇌의 보상시스템에 어떤 영향을 미치는지 등을 통해 술을 마신 후 단게 땡기는 이유를 자세히 살펴보겠습니다.    알코올이 체내에서 대사되는 과정 우리가 술을 마시게 되면 알코올은 우리 몸의 간에서 대사가 됩니다. 그렇다면 먼저, 알코올이 체내에서 대사되는 과정에 대해서 알아보겠습니다. 알코올을 섭취하게 되면 체내에서 알코올 탈수소효소라는..