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굴 제철시기와 영양소, 요리법, 노로바이러스 예방을 위한 생굴 구입 및 보관법

가을과 겨울이 다가오면서 굴, 조개와 같은 제철 해산물의 수요가 급증합니다. 이러한 해산물은 영양가가 높고 맛도 뛰어나지만 겨울철 식중독인 노로바이러스 감염의 위험도 함께 증가합니다. 노로바이러스는 흔히 "겨울 구토 바이러스"로 알려져 있으며 급성 위장염을 유발하는 것으로 악명이 높습니다. 이 바이러스는 오염된 음식 특히 생굴과 같은 생해산물을 통해 쉽게 전파됩니다. 해산물을 안전하게 즐기기 위해서는 노로바이러스가 어떻게 감염되는지 그리고 예방하는 방법에 대해 이해하는 것이 중요 합니다. 이번 포스팅에서는 노로바이러스의 증상과 발생 시기, 감염경로, 예방 방법을 자세히 살펴보겠습니다.    노로바이러스의 증상과 발생 시기노로바이러스는 급성 위장염을 일으키는 전염성이 매우 강한 바이러스입니다. 노로바이러스..

건강정보 2024. 10. 19. 17:27
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