최근 건강을 생각해 설탕의 섭취를 줄이고자 하는 사람들이 많아지면서 설탕의 맛을 대신할 수 있는 대체 감미료가 관심을 받고 있습니다. 하지만 대체 감미료가 과연 인체에 무해한지, 정말 설탕을 대체하는 건강한 대안인지 의문이 생기기도 합니다. 오늘 포스팅에서는 대체 감미료에 대해 알아보고 종류와 특징, 그리고 대체감미료의 안전성과 섭취 시 주의 사항까지 알아보도록 하겠습니다.    대체 감미료란? 대체 감미료는 설탕 대신 단맛을 내기 위해 사용하는 식품첨가물로 설탕과 유사한 단맛을 내지만 칼로리가 낮거나 거의 없는 것이 특징입니다. 우리나라 식품의약품안전처에서 승인한 대체감미료는 22종으로 사카린나트륨, 수크랄로스, 아스파탐, 스테비아 등이 있습니다. 이 대체 감미료들은 각기 다른 단맛과 특성을 가지고 있..