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건강정보

가을에 먹으면 좋은 제철 식재료 [과일편]

죠니쓰 2024. 10. 1. 22:48

목차


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    어느새 제법 쌀쌀한 공기와 함께 가을이 한껏 찾아와

    10월의 첫날이 시작되었네요.

    가을철은 특히 맛있고 영양소가 풍부한 과일들이 제철을 맞이하는 시기입니다.

     

    제철에 꼭 먹어봐야 할 과일들은 풍부한 풍미뿐만아니라

    비타민, 항산화 성분, 식이섬유 등

    건강에 유익한 영양소들을 가득 담고 있어

    균형 잡힌 식단에도 큰 도움을 주는데요,

    이번 글에서는 가을에 먹으면 좋은 제철 과일들에 대해

    어떤 특징과 효능이 있는지 함께 알아보겠습니다.

     

     

     


     

    사과

    사과는 아삭한 식감과 함께 가장 많이 소비되는 과일입니다.

    가을철에 수확한 사과는 특히 신선하고 향이 뛰어나며,

    그 달콤한 맛과 상큼한 향은 많은 사람들에게

    사랑받고 있습니다.

    심지어 생으로 먹는 것은 물론 샐러드, 디저트,

    요리 재료로도 활용될 수 있어

    건강과 맛을 모두 잡을 수 있는

    훌륭한 과일이라고 할 수 있습니다.

     

    1. 주요 영양성분

    • 식이섬유 : 100g당 2.4g정도 포함, 장 건강을 개선, 포만감에 도움
    • 비타민 C : 면역력을 높이고 피부 건강을 유지
    • 항산화 성분 : 폴리페놀이 함유되어 있어 세포 손상 방지와 노화방지에 도움

    2. 칼로리 : 한 개당 약 80 ~ 100kcal (중간 크기)

     

     

     

     

    배

    배는 시원하고 달콤한 맛으로 유명하며 갈비찜이나

    불고기와 같이 고기를 부드럽게 하기 위해

    요리에 함게 사용되기도 합니다.

    특히 수분 함량이 매우 높아 갈증 해소에 효과가 있으며

    에너지를 빠르게 공급할 수 있는 과일이기도 합니다.

     

    1. 주요 영양성분

    • 식이섬유 : 소화를 돕고 변비를 예방하며 장 건강 증진
    • 비타민 C : 면역력 강화, 세포의 손상을 방지, 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하여 피부를 탄력 있게 유지
    • 비타민 K : 혈액 응고를 돕고 뼈 건강을 유지
    • 항산화 성분 : 세포 손상 방지와 염증을 억제하는 플라보노이드와 항균 및 항염효과가 있는 카테킨 성분 함유
    • 칼륨 : 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 조절

    2. 칼로리: 평균적으로 한 개당 약 100kcal 내외 (중간크기)

     

     

     

     

    석류

    석류는 속을 가득 채우고 있는 붉은 씨앗이 특징으로

    새콤달콤한 맛이 뛰어난 과일입니다.

    석류 알갱이는 아삭아삭하게 씹히는 식감이 매우 독특하며

    특히 항산화 성분이 매우 풍부하여

    염증성 질환과 암 발생 위험을 줄이는데 탁월한 과일입니다.

     

    1. 주요 영양성분

    • 식이섬유 : 소화를 촉진하고 변비를 예방, 장 건강 개선, 혈당을 안정화 시키고 포만감을 제공
    • 비타민 C : 석류 100g당 약 10.2mg 함유, 면역력 강화와 세포 손상을 방지
    • 비타민 K : 혈액 응고를 돕고 뼈 건강을 유지
    • 엽산 : 세포 분열과 성장에 중요한 역할, 특히 임산부에게는 태아의 신경관 결손 예방에 도움
    • 항산화성분 : 폴리페놀(안토시아닌, 엘라그산)이 풍부하여 염증을 억제하며 항암 효과에 효능

    2. 칼로리: 약 100g 당 80~90kcal

     

     

     

     

    블루베리

    블루베리는 영양가가 매우 높고 건강에 유익한 성분이

    매우 풍부한 세계적인 슈퍼푸드(Superfood)로

    특히 파란색과 자주색 색소를 함유하여

    강력한 항산화 효과가 있으며

    노화로 인한 시력 손상을 예방하는데 매우 효과적인 과일입니다.

     

    1. 주요 영양성분

    • 식이섬유 : 소화를 돕고 변비 예방, 혈당 조절과 콜레스테롤 수치 낮춤
    • 비타민 C : 블루베리 100g당 약 9.7mg 함유, 면역력 강화와 세포 손상을 방지
    • 비타민 E : 세포를 보호하고 면역 기능 유지에 도움
    • 칼륨 : 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절, 심장 및 근육 기능 유지
    • 항산화성분 : 폴리페놀, 플라보노이드 등을 함유하여 노화방지와 심혈관 질환 등의 만성 질환을 예방하는데 기여
    • 안토시아닌 : 가장 많은 항산화 성분으로 세포 손상 방지와 염증을 줄이며 눈의 혈류 개선, 시력 회복 등에 도움

    2. 칼로리: 약 100g 당 57kcal

     

     

     

     

     

     

    무화과

    무화과는 고대 그리스와 로마에서

    풍요와 번영의 상징으로 여겨지는

    오랜 역사를 지닌 과일로흔히 '여왕의 과일'이라는

    별칭으로 가장 잘 알려진 과일입니다.

    달콤한 맛과 부드러운 과육과 함께 독특한 질감을 가졌으며

    건조하여 스낵으로 먹거나 샐러드나 디저트에 다양하게 활용됩니다.

     

    1. 주요 영양성분

    • 식이섬유 : 소화를 돕고 변비 예방에 도움
    • 비타민 B6 : 신경전달물질 합성, 신경계 건강, 신체의 에너지 생산에 기여
    • 비타민K : 혈액 응고와 뼈 건강에 도움, 심혈관 건강 유지에 기여
    • 칼륨 : 100g당 232mg 포함, 혈압 조절과 체내 나트륨 배출 촉진
    • 마그네슘 : 100g당 약 68mg이 포함, 근육과 신경 기능 유지에 필수적
    • 항산화 성분 : 폴리페놀, 플라보노이드 등을 함유하여 세포 손상을 방지하고 염증을 줄임

    2. 칼로리: 약 100g 당 74kcal

     

     

     


     

    지금까지 가을에 먹으면 좋은 제철 과일들의

    종류와 효능에 대해서 알아보았습니다.

     

    우리 몸의 면역기능 유지에 도움을 주는 영양소와

    항산화 성분들이 풍부한 가을철 과일과 함께

    건강도 챙기고

    다양한 요리로 신선한 맛도 챙겨보면 어떨까요?

    ₍ᐢ•ᴗ⁠•ᐢ₎

     

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